Étiquette : tortellini

Pâtes, Plats principaux

Tortellinis ricotta-épinards

Rien ne vaut les pâtes fraîches maison. Lancez-vous, ce n’est pas difficile du tout! Façonnage Etape 1A l’aide d’une roue à pâte, découper des carrées de 6 centimètres sur 6. Déposer une noisette de farce sur chaque carré.  Etape 2Badigeonner deux côtés d’un peu d’oeuf battu et plier en diagonale. Presser les bords pour les […]