Une alternative estivale aux tartes flambées et aux pizzas simple et rapide à préparer! Betty Bossi | Site internet
Étiquette : tomate
Manti (ravioli turcs) au yogourt
Sorte de ravioli turcs faits à la main, le manti se compose généralement d’agneau ou de boeuf. La sauce consiste en un yogourt épais mélangé avec de l’ail, accompagnée d’un coulis de beurre épicé et décoré de menthe ou de sumac séché. Fooby 09 | Printemps 2020
Sauce tomate
En Italie, la sauce tomate est reine. Elle se conserve aisément en bocal. Comme elle ne contient pas d’aromates forts, elle convient à toute sorte d’usage. Astuces Pour une sauce lisse, filtrer la sauce à travers un chinois ou une passoire fine en pressant bien. Pour un goût plus corsé, faire dorer 50 gr de […]