Un émincé de poulet servi dans une sauce fraiche et acidulée qui s’accompagne parfaitement d’un riz Basmati. Le Menu 3 | Mars 2020
Étiquette : poulet
Crêpes gratinées au poulet, épinards et ricotta
Aux fourneaux, pas de précipitation! Pour réussir un gratin, l’un des ingrédient indispensable est le temps. Pour essayer de réduire le temps de cuisson au four, l’une des solution est de pré-cuire une partie des ingrédients comme les pommes de terre ou la viande. Fooby 6 / Automne/Hiver 2018
Coq au cidre
Des cuisses de poulet, du cidre et des petits légumes délicatement braisés, cette version revisitée du fameux coq au vin saura séduire vos papilles. Accompagnements Idéal avec des tagliatelles ou une purée de pommes de terre Migusto 3 / Mars 2020