Avec des asperges vertes et des pommes de terre nouvelles. Le brocoli d’autres légumes s’accordent également en fonction des saisons. Suggestion Remplacer les asperges vertes d’autres légumes en fonction de la saison, par exemple du brocoli en petits bouquets cuit al dente dans l’eau bouillante ou de la courge, des courgettes ou des aubergines en […]
Les raviolis italiens ne se résument pas aux tortellinis. Il en existe des dizaines selon les régions. partons pour la Sardaigne pour déguster ces délicieux culurgiones, de grosses ravioles garnies de purée de pommes de terre et de pecorino.
La nature reverdit, les gnocchis aux pommes de terre aussi, avec persil et basilic en sauce légère ricotta et petits-pois. Betty Bossi 03 | Mars 2020
Un hachis parmentier aux carottes et céleri en version mini. Tout le monde va adorer. Fooby 6 | Automne/hiver 2018
C’est le pesto de fines herbes qui donne sa couleur à cette salade qui, enrichie de fenouil et dressée avec des œufs durs, est absolument succulente. Migusto 6 / Juin 2019
Un des meilleurs apprêts de la pomme de terre: le gratin dauphinois. Il est parfait avec un savoureux morceau de viande ou tout simplement accompagné d’une salade. Un petit plus Frotter le plat à gratin avec une gousse d’ail coupée en deux. Le menu 11 / Novembre 2019