Pétrir soi-même sa pâte à pizza lui ajoutera ce je-ne-sais-quoi qui fera toute la différence avec une pâte du commerce! Les gourmets apprécieront!
Détails
Pour
2 pizza
Préparation
15 min
Repos
1h
Cuisson
15-20 min à 200°C
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Ingrédients
15 g de levure fraîche
2,5 dl d’eau tiède
1 cs d’huile d’olive
1 pincée de sucre
400 g de farine à pizza
1/2 cc de sel
Préparartion
- Emietter la levure dans un bol. Ajouter l’eau, l’huile et le sucre. Laisser reposer 10 minutes. Mettre la farine et le sel dans le bol du robot munit du crochet, verser le liquide par dessus et pétrir jusqu’à ce que la pâte forme une boule lisse. Couvrir avec un linge humide et laisser lever pendant 1 heure.